Não faremos juízo de valor quanto à importância ou não, da indispensabilidade ou não do uso de agrotóxicos.
Já existe bastante literatura para isso. Além do mais, é uma seara política que levanta questionamentos de todos os lados, o que torna difícil simplesmente se tomar um lado ou outro.
Uns dizem que sem os pesticidas não se poderia garantir safra alimentar para a humanidade durante todo o ano;
Outros, questionam essa hipótese, trazendo à tona a agricultura urbana e a agroecologia como alternativas, além de questionar os efeitos à saúde do uso e consumo desses químicos.
Vamos ser mais pragmáticos e revelar fatos incontestáveis, que são os impactos e danos que os agrotóxicos proporcionam na saúde do trabalhador, principalmente, até os consumidores.
Deste tema, não temos escapatória nem muitas discordâncias: os agrotóxicos influenciam negativamente na saúde de quem o maneja (trabalhador do campo) e de quem o ingere (consumidor).
O Brasil é um dos países que mais consome agrotóxico no mundo (muitos dizem ser o 1º), seja por gastos para aquisição desses produtos, seja por quantidade utilizada.
Recentemente, alguns veículos de comunicação ligados ao agronegócio noticiaram uma pesquisa da FAO onde esta “ranqueia” o Brasil em 44º lugar de consumo de agrotóxicos com dados do ano de 2016, atrás de muitos países europeus.
Só há um pequeno detalhe: esse cálculo é feito levando em consideração a extensão territorial da área plantada. Nela, inclui-se o pasto, que não é uma área produtiva. Ou seja, nossa média de consumo se dilui tendo em vista a imensidão de nossas terras.[1]
Logo, torna-se explícito o porquê de o Brasil ficar atrás de países como Japão e Suíça, por exemplo.
Uma das evidências que mostram que o país é um dos maiores consumidores do mundo é a Soja. Ela é formulada justamente para se desenvolver em conjunto com o uso de agrotóxicos. Como somos os maiores produtores de soja do mundo, o uso dos pesticidas é equivalente à essa grandeza.[2]
Se o uso é abundante, provavelmente os impactos também são. E é exatamente isso que ocorre no Brasil.
Algumas incidências de doenças do trabalho, segundo pesquisas[3][4][5], apontam para epidemias oriundas do manejo do agrotóxico por trabalhadores da área rural. Alguns dos sintomas ou doenças são:
- Irritação na pele, desidratação e alergias;
- Dificuldade de respirar, ardência do nariz e boca, tosse e coriza;
- Dor de estômago, náuseas, vômitos e diarreias;
- Depressão;
- Suicídio;
- Diversos tipos de câncer;
- Intoxicação;
- Morte[6]
Os relatos de tentativa de suicídio e desenvolvimento de linfomas ou câncer são muitos[7][8], levando ao questionamento não só da importância, mas de como se manusear os agrotóxicos de forma mais segura. Existe essa possibilidade para todo o trabalhador brasileiro?
Não adianta “lavar bem o alimento” antes de comer, pensando que assim estaria livrando-o dos agrotóxicos.[9] Eles penetram na casca e até em outras partes dos alimentos. Não é tão simples assim.
Ou seja: sua saúde também pode estar em risco. Portanto, é preciso estudar mais sobre essas questões, pois nada vem acima de nossa saúde e nós estamos, literalmente, comendo comida envenenada.
Por fim, mesmo sem querer, voltamos ao debate inicial que pulamos nesse artigo: o uso de agrotóxicos é indispensável? Se sim, está valendo a pena matar e adoecer, de forma direta ou indireta, milhares de brasileiros?
De forma alternativa, recomendamos que assistam ao filme “O Veneno está na mesa” que está nas referências[10], para se ter uma noção do que acontece no campo, além de ter uma outra fonte de notícias para sua própria reflexão sobre o tema.
[1] https://revistagalileu.globo.com/Ciencia/Meio-Ambiente/noticia/2019/06/afinal-o-brasil-e-o-maior-consumidor-de-agrotoxico-do-mundo.html
[2] http://renastonline.ensp.fiocruz.br/recursos/entenda-brasil-maior-consumidor-agrotoxicos-mundo
[3] https://www.inca.gov.br/exposicao-no-trabalho-e-no-ambiente/agrotoxicos
[4] https://scielosp.org/article/sdeb/2018.v42n117/518-534/
[5] https://gq.globo.com/Corpo/Saude/noticia/2018/08/12-doencas-mais-perigosas-causadas-por-agrotoxicos.html
[6] https://reporterbrasil.org.br/2018/12/multinacional-e-condenada-por-morte-de-trabalhador-contaminado-por-agrotoxicos-em-fazenda-de-abacaxis/
[7] https://oglobo.globo.com/sociedade/sustentabilidade/intoxicacao-por-agrotoxico-dobra-em-dez-anos-alimenta-debate-sobre-incentivos-fiscais-22342566
[8] https://g1.globo.com/pr/parana/especial-publicitario/apreaa/noticia/agrotoxicos-podem-causar-cancer-apontam-pesquisas.ghtml
[9] https://drauziovarella.uol.com.br/checagens/bicarbonato-de-sodio-elimina-agrotoxicos-dos-alimentos-mas-ha-ressalvas/
